IGLESIA DE LA ASUNCIÓN DE NUESTRA SEÑORA
La iglesia Románica de Valdeolivas, cuya torre domina el conjunto urbano de la población, se comenzó a construir en el siglo XIII, recibiendo la misma, influencias en su edificación por parte de los monjes cistercienses que habían fundado próximo a esta villa, en el anterior siglo XII, el Monasterio de Monsalud.