El tríptico de este retablo está compuesto en su tabla central por la figura de San Gregorio celebrando la Misa, inclinado sobre el altar asistido por tres Cardenales, con la aparición de Jesucristo bajo dosel rojo en el momento de la consagración.
La tabla de la izquierda muestra la figura de San Juan Bautista, y la derecha la de San Francisco de Asís en el momento de la estigmatización.
En el friso inferior de este cuerpo quedan vestigios de su decorativa de sirenas y ángeles, con escudos intercalados de los Albornoces.
Y en el friso superior hay tres medallones circulares pintados con las figuras de la Santa Faz en el centro y los bustos de un hombre y una mujer en los laterales.